Ramazan ayında kültür mantarına olan talep, üreticinin yüzünü güldürdü. 6 aydır mantar fiyatı 3 ila 3.10 lira arasında sabitlenirken, Ramazan ayının geçmesiyle 3.30 liraya yükseldi.

Mantar pazarlayıcısı Bülent Kaya, Ramazan Bayramı sonrası kültür mantarı talebindeki artışın fiyatları 20- 30 kuruş yukarı çektiğini söyledi. Ramazanda her yıl mantar tüketiminde yüzde 15 oranında artış olduğunu belirten Kaya, Korkuteli'ye yıllık kültür mantarı üretiminden 25-30 milyon TL girdi sağlandığını aktardı. Kaya, bayram sonrası üreticiyi rahatlatmak amacıyla fiyatları artırdıklarını söyledi.

Türkiye'de yılda 30 bin ton dolayında kültür mantarı yetiştiriliyor. Bu üretimin yarısı Marmara, diğer yarısı ise Antalya'nın Korkuteli İlçesi'nde gerçekleştiriliyor. Korkuteli'nde kültür mantarı üretiminde uzmanlaşan 1500 aile bu işten geçimini sağlıyor.